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                泸州大↘红冒、哑巴∩兔等餐饮店完成整改,部分已立╱案◤......

                时间:2021-09-06人气: 编辑: 初旭
                近日,泸州市市场监督★管理局发布最新一期食品安全“红黑榜”名单整改情况通报。视听君梳理发现,之前因为卫生、设施等问题要求整改的店铺已完成整改,包括大红冒、哑巴兔、唐五早餐等。




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                黑榜整改(第六期)



                个体工商户欧廷勇

                地址:泸州市江阳区康城路一段1号1号楼4层401号

                整改前:生肉在冷食间预⊙进间洗手池内解冻;洗碗池内清洗食材。


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                整改后:生肉等食材已严格按照规范解冻及清洗。


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                泸州市江阳区大红冒老火∞锅冒菜餐饮店

                地址:泸州市江阳区√刺园路22幢1层8号

                整改前:“三防”设№施不完善;食材未按食品★安全要求离地隔墙存放,食品与非食品混放。

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                整改后:已完善“三防”设施,食品、非食品已分区,并按食品安全要求离地隔墙存放。

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                重庆三△和鱼

                地址:泸州市龙」马潭区石洞桂河街47号

                整改前:后厨环境↓卫生差;部分从●业人员无健康证。

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                整改后:已重新办理健康↑证;后厨环境卫生已清洁。

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                龙马潭区哑巴兔

                地址:泸州市龙马潭区莲花池街道陶♀然路三段

                整改前:后厨、凉菜间环境①卫生差∏;食材未按@食品安全要求离地隔墙存放。

                整改后:后厨、凉菜间环境卫『生已清洁;食材已按食品安全要求离地隔墙ξ 存放。


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                泸州市纳溪区雷长洋餐馆

                地址:泸州市纳溪区龙车镇龙泸街52号

                整改前:餐馆从业人员2人健康证已过█期,厨房操作台上查获过期食品(已立案≡调查)。

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                整改后:从业人》员已重新办理健康证;没收过期食品原√料“桥牌”白味腐乳1/2瓶、“粤生牌”辣鲜露调味汁1瓶、“百家鲜”烧烤粉1/2瓶、“百家鲜”孜然粉1瓶;罚款500元。

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                泸州市纳溪区彭记食品店

                地址:泸州市纳溪区←永宁街道城市花园1-2号门市

                整改前:操作间卫生脏乱差,“三防”设〓施不完善;库房物品摆放⌒ 凌乱。

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                整改后:操作间卫生已清洁,“三防设施”已完善;已将库房物品摆放整齐。

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                泸县玉蟾街道廖氏面庄
                地址:泸ω 州市泸县玉蟾街道祥和路118号
                整改前:对外操作台“三防”设施不完善;清洗池未按『要求进行标识。
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                整改后:操作台已安装沙门;已按要求标示清洗池。

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                泸县玉蟾街道三街豆汤铺盖面

                地址:泸州市泸县玉蟾街道吉福街267号

                整改前:厨房未安装风幕机;灭蝇灯〓未运行;卫生↓环境差,用餐区地面不整洁。

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                整改后:厨房已安装风幕机,地面整洁;已按要求安装并运行灭蝇灯。

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                合江县分分◇利餐馆

                地址:泸州市合江县符阳街道长江路313号

                整改前:从业人卐员健康证过期;冷藏柜食物储⌒存不规范,生熟不分。

                整改后:已重新办理健康证;冷藏柜生熟食物已分区存放。


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                合江县唐五早餐店

                地址:泸州市合江县先市镇幸福◆路28-30号

                整改前:厨房卫生差;食品加工∏区垃圾桶未加盖;冷藏柜食物储存不规范,生熟不分。

                整改后:厨房卫生已清洁,食品加工区垃圾桶已加盖;冷藏柜生熟食物已分区存放。

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                叙永县水尾镇陶七妹餐馆

                地址:泸州市叙永县水尾镇画↘稿溪378号

                整改前:食品小经营店(餐饮服务)备案证Ψ 过期;食品处理区物品摆放凌乱,环境♀卫生差。

                整改后:已重新⊙办理四川省食品小经营店(餐饮服务)备案证;已将食品处理区物品清理并整齐摆放,保持环境清洁干净。


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                叙永县余双餐馆

                地址:泸州市叙永县叙永镇和平社区801号川滇黔▲商贸城A幢8单元4层8-4-6号

                整改前: 1名从业人员健康证∞过期;厨房内油污严重,环境〓卫生差。

                整改后:从业人员∏已重新体检并办理健康证;后厨油污已清ㄨ理。


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                古蔺县张李葱花鲫鱼店

                地址:泸州々市古蔺县迎宾路2号天立Ψ酒街B1-6号楼1层11号

                整改前:食材未按食品安全要求离地隔墙存放;进货查验不严,使用成分不清的食品原料。

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                整改后:食材已按食品安全要求离地隔墙存放;食品原料已查封扣押并责令整改。


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                古蔺县古蔺镇杨家蔡餐馆

                地址:泸州市古蔺县古蔺镇光明路17号

                整改前:货物⌒ 堆放凌乱,未按食品安全要求离地隔墙存放;未经许可违规经营凉菜。

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                整改后:门面已转让并重新选址经营。

                食品生产企业责任约谈会◣


                为进一步加强∩对抽检不合格食品生产企业的监督ω管理,督促食品生产企业全面落实食品安全☆主体责任,彻底消除安全隐患。


                近日,泸州市市场监管局组织召〗开食品生产环节监督抽检多次不合格50余家企业集体责任约谈会。


                会上,市市场监管局向被约谈企业发放了《四▅川省食品生产企业食品安全主体责任清单》《食品生产企业安全生产提醒函》等资料,全体被约谈企业签订了食品安全承诺书。


                如果大家发现食品安ζ全问题
                可拨打★电话号码12315举报




                编辑|陶颖

                责编|刘健 范宇航

                综合|泸州市市□ 场监督管理局

                泸州市广播电视台全媒体中心出品



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